Zong Huang
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宗皇米酒起源

中國酒文化源遠流長,而且在古代中國的酒文化有著非同尋常的歷史。古代的詩詞歌賦都與酒文化有著深刻的聯系。其中米酒在中國酒文化中也占有非常重要的位置。

  米酒又被稱為清酒,據較早的文獻記錄晉代的《酒誥》記載:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方。”其中指出,酒起源于遠古時代,是米放在室外,長時間放置后產生的。由此可見,在中國古代,先被辛勤的勞動人民創造出來的美酒便是米酒。

    米酒源于唐代永徽年間,歷史久遠,一百多年來,一直是川北地區傳統名優特色飲品。本產品采用天然山泉,優質糯米,秘制酒曲。傳承古法釀造工藝而成。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,冷熱飲用鈞可,老少皆宜,是理想的健康飲品。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首,米酒具有開胃健脾、舒筋活血、祛風除濕、促進消化、補血養顏、延年益壽等保健功效。

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