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花吟清釀,決心振興中國傳統米酒
來源: | 作者:pmo32dd80 | 發布時間: 2019-05-06 | 599 次瀏覽 | 分享到:

米酒,是我國歷史最悠久的人工釀造酒。在中國傳統釀酒產業中,米酒與白酒、黃酒并稱為中國三大古老酒種。回溯酒的歷史,公元前1000年,中國始釀米酒,古時稱其為“醴”。《史記》記載,儀狄造“旨酒”以獻大禹,中國的酒文化自此而始。

  歷經歲月的長河,原本為中國酒始祖之尊的米酒地位逐漸被淡化,一方面被西方社會普遍認為米酒為日本人所創,失去了民族榮耀;另一方面,米酒逐漸被歸屬于餐飲品類,與“醪糟”同等相近,失去了酒的品類屬性。

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  米酒在古代有清酒之稱,《周禮 天官酒正》中記載:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”米酒的主要原料是大米,而傳統釀造工藝繁瑣,也難以控制,所有通常釀造出來的米酒是渾濁的,伴隨著懸浮物或者沉淀,常見到的韓國乳白色米酒就是這種。在古代真正技藝高超的釀造師釀造出來的米酒其實是清澈的,幾乎無色或者微淡黃色,這種酒保持米酒的同時味道更加濃烈和醇厚。清酒是古代上流社會和上士大夫的最愛。民族之魂,不可熄滅,中華國粹,不可失色。

  歐洲是葡萄酒的故鄉,中國是米酒的故鄉,米酒之于中國,是能夠成為與日本清酒、西方葡萄酒同等級的中國發酵酒品類,這歷史性的第一步,將由花吟清釀踏出。成都巨龍生物科技股份有限公司將以二十余年企業實力為背書,用產品說話,在互聯網經濟時代以“花吟清釀”搶先走上振興中國米酒之路,讓米酒市場逐步實現其市場化與規模化,弘揚中華國粹,讓米酒和清酒、紅酒一樣建立自己的文化體系,恢復往日的榮光!

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  米酒自誕生始便是古代文人墨客吟詩作對賞花望月的最佳輔興之選。花吟清釀,一款傳遞    的高品質低度米酒,口感清冽香甜,飲后唇齒留香 。

  深諳中國米酒文化,專注中國米酒行業多年的巨龍公司決心讓中國米酒重振旗鼓。中國需要一款屬于中國人的酒。米酒,開壇滿溢芬香,入口清甜滋潤,酒精低度不醉人,是古代文人墨客吟詩作對賞花望月的最佳輔興之選。酒為飲者香,文人墨客自帶的“雅”趣也映射到酒上。小飲微醺,本就是雅事。花吟清釀,借助天府之國得天獨厚的氣候與水源,承襲千年工藝古法,采用現代科技加以改良,將米酒的酒精度降低,讓其口感更加清冽香甜,桂花的加入讓其帶有淡淡花香,飲后唇齒留香。這款傳遞“雅”的高品質低度米酒,這便是“花吟清釀”的靈感來源。

  《本草綱目》記載,“米酒,主治行藥勢,殺百邪惡毒氣,通血脈,厚腸胃,潤皮膚,散濕氣,養脾氣,扶肝,除風下氣,開胃下食,暖水臟,溫常委,消宿食品,御風寒”。米酒不僅是酒類飲品,本身還具有養生作用。花吟清釀,遵循古法十五道工序,兩次發酵,壓榨取酒,保留了更多的營養成分。同時通過現代工藝將酒精度數降低,讓飲用米酒成為一種薄醉微醺的享受,同時用桂花鮮花釀造,讓原本清冽香甜的米酒更增芬芳,飲后唇齒留香。中國米酒原料天然,口感清甜,營養豐富且酒精度低,更符合現代人的健康需求,符合現代飲酒發展趨勢。

  花吟清釀口感:清釀入口,唇齒留香飲酒更輕松

  花吟清釀精選糯米、泉水為原料,保留了糯米的甜潤與泉水的清冽,在時間的見證下,融合成清冽香甜的口感,桂花的加入讓其香味香味濃馥,滋味醇厚,入口醇香,易飲易品,飲后唇齒留香,回味甘甜。

  花吟清釀功能:清釀入口,藥酒之首補氣更養血

  花吟清釀性甘且溫,富含多種人體必需的氨基酸,B族維生素,礦物質和酵素,其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在,容易被人體消化吸收。長期飲用米酒能幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、滋陰補腎、健脾養胃的功效。

  價值:清釀入口,以雅會友酒香更增興

  千年的歷史中,無論是祭祀天地、祖先還是慶賀征戰、農業豐收或是宴會慶賀,米酒都是必不可少的。花吟清釀,低度香甜,朋友歡聚時能助興,獨飲時能解憂,能讓人在微醺中釋放最真摯的情感。

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